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    8月初豬價持續回落(2021豬肉市場能否有轉折契機)

    發布時間:2021-08-10 作者:范?暨 來源:光大畜牧 點擊: 字號:

      月初養殖場出欄壓力不大,但豬價為何持續回落?現階段新冠肺炎疫情防控形勢嚴峻,對供應端以及需求端有何作用?對豬價產生怎樣影響?8月份業者看漲情緒濃厚,散戶仍存壓欄惜售操作,月初豬價持續下跌后能否有轉折契機?本文將詳細分析。

      1.月初豬價持續回落

      自8月初開始,豬價持續下滑。據卓創資訊數據監測,截止到8月7日,全國生豬出欄均價15.07元/公斤,較8月1日下滑5.52%。

    8月初豬價持續回落(2021豬肉市場能否有轉折契機)

      本周豬價持續回落原因有兩點:

      第一,近期,局地受新冠疫情影響,道路封阻,散戶出欄積極性提高,加之個別大場放量,市場供應充足,豬價持續回落。

      第二,受新冠疫情影響,終端走貨速度放緩,下游訂單量縮減。

      但隨著豬價下滑,部分地區養殖場挺價意愿增強,散戶開始抵觸低價出豬,市場抗價意愿逐漸濃厚,全國生豬價格周末期間止跌回穩,局部上調。

      2.湖南、江西代表養殖企業計劃出欄量縮減

      根據卓創資訊調研數據統計,以湖南、江西省規模養殖場樣本監測出欄量變化情況為例,湖南省8月份出欄量減少16.77%,江西省出欄量減少23.73%。年初冬季仔豬成活率較低,加之局部地區受非瘟疫情影響,生豬及能繁母豬受到一定程度的損失,根據生豬生長周期推算,8月份生豬出欄量有階段性的斷檔期,尤其是大型規模場。

      3. 8月份豬價有上漲契機,但整體漲幅或有限

      供應端來看,8月份規模養殖場出欄量減少,整體出欄壓力不大,對豬價上漲有一定支撐。但近期受新冠肺炎疫情防控升級影響,局部地區道路封堵,外調受限,致使散戶出欄積極性提高。但目前大豬存欄比例降幅明顯,整體出欄體重偏輕,恐慌性情緒不斷減弱,一定程度上利好生豬價格。

      需求端來看,8月份正值豬肉季節性消費淡季,終端疲軟依舊。受立秋、升學宴、開學季等影響,下游豬肉消費訂單量或有明顯增加,但整體提振作用有限。

      綜上所述,供應量減少,支撐豬價有上漲契機;但需求疲軟,掣肘豬價上漲幅度。卓創資訊預計8月份生豬均價或環比上漲,但漲幅或有限。

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