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    養豬業“急轉彎”,國家發布3個變革,看看變革對養豬戶有哪些影響

    發布時間:2021-08-23 作者:果然悠 來源:光大畜牧 點擊: 字號:

      隨著我國生豬產能的全面恢復,再加上養豬戶主動和被動提高生豬出欄體重,全國豬肉供應由供不應求的狀態變成了供過于求,豬價也隨之下跌,而且下跌速度之快幾乎超出了所有養豬戶的想象,養豬行業從暴利變成了虧損。據數據顯示,多家養殖上市公司上半年遭遇不同程度的虧損,其中溫氏損失22億多,新希望損失30億左右。農業農村部監測數據顯示,6月份肥豬養殖成本為2185元,而銷售收入僅2056元,也就是說每出欄一頭豬就要虧損至少129元。

    養豬業“急轉彎”,國家發布3個變革,對散養戶影響大,都變了啥

      養豬行業虧損后,大小豬場都做出了相應的調整,大型養豬企業停止了擴張的步伐,未開建的豬場暫時放棄,已經在建的豬場也暫緩建設。中小規模豬場則開始淘汰低產能母豬,散養戶輕者淘汰母豬,縮小存欄量,重者直接棄養。雖然7月份生豬存欄量繼續保持上漲勢頭,但是7月份能繁母豬相比6月下降了0.5%,這也是從2019年10月以來首次環比下滑。

      有專家擔心,隨著豬價的下滑,養豬戶發展生產積極性受挫,再加上產能恢復后環保、保險等政策的收緊,養豬市場不景氣的狀態恐怕會被進一步放大,剛剛恢復的產能將會受到較大損失。更何況,非瘟還存在很大的不確定性,養豬行業極有可能受到重創。

    養豬業“急轉彎”,國家發布3個變革,對散養戶影響大,都變了啥

      為了保住當下的產能,養豬行業來了個“急轉彎”,將前兩年的“打江山”快速恢復產能的任務調整為“穩江山”穩住生豬生產、保障市場供給。為了配合“穩江山”,近期國家發布了3個變革,而這些變革都涉及到了散養戶,會對散養戶產生什么影響呢?

      一、完善生豬產能逆周期、跨周期調控機制

      生豬養殖周期一直是養豬人避不開的怪圈,豬價上漲(就像2019年9月-2021年3月),養豬戶增多,生豬存欄量和可供出欄量大幅增加,豬肉由供不應求變成供過于求,價格下跌,隨著豬價的下跌養豬戶開始虧損,部分豬場開始淘汰產能,當產能淘汰到豬肉供不應求時豬價又開始上漲,進入下一個周期。由于豬周期的存在,豬價暴漲暴跌,“豬賤傷農,豬貴傷民”,不論漲跌貴賤總有受傷的一方,如何調控豬周期,讓豬價維持在養豬戶有錢賺,居民吃肉又不難這一相對合理的價格就是關鍵。生豬產能逆周期、跨周期調控機制就是最有效的方式之一。

    養豬業“急轉彎”,國家發布3個變革,對散養戶影響大,都變了啥

      建立生豬生產逆周期調控機制,就是要把握住能繁母豬這個生豬生產和市場供應的“總開關”,將能繁母豬存欄量月度同比變化率正負5%和10%作為調控基準,建立異常變化自動觸發調控機制,重點是避免能繁母豬存欄量過度下降埋下供應隱患。

      近期,6部門近日聯合印發的《關于促進生豬產業持續健康發展的意見》中就指出,應建立以能繁母豬存欄量為核心指標的逆周期調控機制,完善和強化調控政策措施,熨平“豬周期”波動。具體實施則是將能繁母豬存欄量和規模養殖場(戶)保有量等指標任務下達到各省,由各省完成各自目標,最終全國目標就可以完成。

    養豬業“急轉彎”,國家發布3個變革,對散養戶影響大,都變了啥

      雖然看似同規?;i場關系很大,但實際上對散養戶也有很大的幫助,因為相比于規?;i場的穩定養殖來說,散養戶的變動更加頻繁,豬周期對散養戶的影響更大,大量散養戶習慣豬賤賣豬,豬貴買豬,總是在高價的時候進入,低價的時候退出,雖然也跟著忙活了幾年時間,最終卻未能賺到錢。有了這種調控機制,散養戶就可以根據具體的能繁母豬存欄量推斷出未來10個月可供出欄生豬量,再結合豬肉消費需求,就可以推算出生豬供應是過剩還是不足,如果過剩則可以適當淘汰母豬,而如果不足則可以適當增加存欄,如此就能穩穩把握住豬周期,做到穩賺不賠。

    養豬業“急轉彎”,國家發布3個變革,對散養戶影響大,都變了啥

      二、盡快讓43%的小散養戶融入農業現代化進程

      雖然說,非瘟的發生,疊加豬周期的運轉加快了我國生豬養殖的規?;M程,但是截至到2020年年底,年出欄量超過500頭的規?;i場生豬存欄量占全國生豬存欄總量的57%,也就是說還有43%的豬在散養戶手中,而這部分豬的增減是決定我國產能增減的關鍵所在。

      要穩住全國的產能首先就是要穩住散戶的養殖積極性。相比于規?;i場,散養戶的劣勢在于管理差、疾病防控能力差、抗風險能力差,要想讓散養戶的產能穩住就需要在劣勢上下文章。

    養豬業“急轉彎”,國家發布3個變革,對散養戶影響大,都變了啥

      管理差可以通過建立養殖合作社,將散養戶凝聚起來,統一飼料、獸藥等原來的采購,以加強管理??癸L險能力差則可以通過“公司+農戶”的形式或者托管租賃的形式,將散養戶同龍頭企業“捆綁”在一起,增強散養戶的抗風險能力。疾病防控能力差則應該加強養豬戶的培訓,分享養殖技術。

    養豬業“急轉彎”,國家發布3個變革,對散養戶影響大,都變了啥

      三、制定生豬產能調控實施措施

      2019年為了加快我國生豬產能的恢復,農業農村部印發《加快生豬生產恢復發展三年行動方案》,將產能恢復目標壓實到各級政府,在各地的共同努力下,我們就提前完成了產能恢復的目標,事實證明這種責任人具體化,數據具體化、下沉化是非常有效的措施。

    養豬業“急轉彎”,國家發布3個變革,對散養戶影響大,都變了啥

      當下穩定產能的目標同樣可以參考這種方法,農業農村部正在著手制定生豬產能調控實施方案,同樣將能繁母豬存欄量和規?;i場保有量等指標向下級明確。并要求養殖場戶虧損嚴重的地區要適時出臺臨時救助補貼、貸款貼息補助等政策。

      這對散養戶來說同樣影響很大,為了穩住產能,環保、用地、保險、金融政策等都有望被持續穩定落實。而且明確了臨時救助補貼,面對豬價下跌的虧損狀態,養豬戶繼續養豬的信心也就更足了。

    養豬業“急轉彎”,國家發布3個變革,對散養戶影響大,都變了啥

      結語:雖然我們一再強調規?;?、集約化,但是更適合我國國情的散養戶不可能在短時間消失,從近期的政策調整上來看,上級也意識到了散養戶對我國養豬行業的重要性,也相信以后會有更多的利好政策向我們散養戶傾斜。

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