生豬價格走勢(“3個利好”齊聚，豬價不漲反跌，機構預測會更低)
生豬價格走勢(“3個利好”齊聚，豬價不漲反跌，機構預測會更低)
相信最近大家都在關注著儲備肉的收儲情況，畢竟在產能大面積恢復，市場消費又跟不上的情況下，收儲成了養豬戶為數不多能仰仗的點了。雖然中央儲備肉暫時還沒有開啟，但是近日，發改委發布消息稱，地方儲備肉已經陸續開啟了，目前包括內蒙古、湖北、湖南、海南、廣東、山西等17個省已經開始了儲備肉的收儲工作，而且后續包括重慶、四川、廣東、甘肅等地還會繼續收儲。
儲備肉可以說是豬價調控的“殺手锏”了，2020年上半年一輪輪儲備肉的投放，讓高不可攀的豬肉價格持續走低，而7月份的幾輪收儲雖然未能讓豬價大幅反彈，但也從虧損拉升到了成本線上下。這次收儲不知能否如愿提升豬價。
當下，對豬價有提振作用的不僅僅是儲備肉一點，還有其他利好因素。比如此前農業農村部副部長在新聞發布會上鼓勵消費者吃肉，豬肉價格下跌已經非?？鞓?，希望大家趁豬肉降價這個機會多吃肉、多賣肉。更為關鍵的一點是，根據往常的經驗，9月份是豬肉消費反轉的一個關鍵點，因為中秋完后，還有國慶，國慶完后各地氣溫走低也就進入到了消費旺季，后續還有西南地區腌臘需求等等。
可現在的問題是收儲、消費旺季，再加上鼓勵吃肉“三大利好”齊聚，豬價不僅不漲反而下跌了。9月9日全國豬價中，外三元下跌0.06元，內三元下跌0.04元，均價也分別降到了13.77元/kg和13.54元/kg。
雖說產能恢復是豬價下跌的一個重要原因，但我認為其并不是主因。養豬戶先飼養大肥，然后淘汰母豬，原本在5、6月份生豬產能是沒有恢復到正常水平的，但是大量養豬戶由于錯誤估算后面豬價走勢而選擇壓欄飼養大肥，甚至還有不少豬場二次育肥“抄底”12元豬價，導致大量原本在3、4月份就出欄的豬壓到了6、7月份。而當下豬價一跌不起，養豬戶對后續豬價失去信心，開始出欄離場，大量母豬、標豬、大肥等各種體重的豬上市，市場生豬供應量進一步增加。
其二則是消費者的不給力，去年因為豬肉價格太高，大家不吃肉還是可以理解的，而當下豬肉批發價格降到了10元左右，零售價格也基本都在15元以內，消費者還不吃豬肉就有點讓人匪夷所思。雖然當下的產能已經達到了正常情況，但是實際上可供出欄生豬數量并沒有完全恢復，而豬價不漲的主因就在于消費低迷，據有關機構統計和商超反饋的豬肉消費數據看，當下的豬肉消費僅有正常水平的7-8成，這種狀態下豬價想漲顯然是非常困難的。
不過，從目前的情況看豬價雖然依然在跌，但是已經有了上漲的跡象，首先跌幅收緊，每天僅有2-3分錢的跌幅，另外包括西北地區，東北、華北和華東三個大區的大部分地區都已經止跌維穩，華東豬價6.4-7.6元，華北豬價6.5-7元，東北豬價6.2-6.6元，西北豬價6.4-7元。說明隨著消費旺季的到來，豬肉供需博弈已經進入到了白熱化的階段。
養殖端的飼料又漲價了，9月7日國內幾家飼料企業又開啟了一波漲價，新希望、正邦科技、通威股份，濃縮料、乳豬料等多個產品線再次上漲50-150元。當下養豬的成本壓力越來越高，面對不斷下跌的豬價，養豬戶不是抓緊出欄及時止損，更多的還是采取飼料替代繼續養殖等待價格上漲。而散養戶為了減少損失，有人另辟蹊徑，不把豬賣給豬販子或者屠宰場，而是把豬送到了臘肉作坊加工臘肉，采取深加工的方式降低損失。這就直接導致屠企收豬難度增加。
屠宰端當下收豬難度并不高，一方面因為不少壓欄大肥到了不得不出欄的時候，另一方面，當下部分地區非瘟不穩定存在拋售情況，還有部分養豬戶淘汰的低產能母豬也進入到了市場供給豬肉，種種因素疊加豬肉供應相對旺盛。
總的來說，隨著消費旺季的到來，豬肉消費量的走高，再加上收儲的政策調節，短時間內養殖端將會占據上風，豬價將有希望迎來上漲。不過要說9月豬價破8難度還是很高的。據金融機構負責人分析，當下豬糧比已經跌破5了，出欄一頭豬甚至要虧900元，這個虧損在任何一個豬周期都可以算是非常嚴重的虧損了。不過考慮到正常情況下豬周期的下行周期一般會維持25個月左右，而當下才僅僅跌了4個月，調整時間還遠遠不夠，后期下跌依然是大勢所趨，甚至有可能創造新低。即使短時間迎來上漲，養豬戶還是要做好心理準備。
